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干燥秋季,吃猪肉吃牛肉不如吃鸭肉,润肺又滋补,7块钱一斤不贵

2019-10-22 23:38:23  

简介:人们称之为“金秋第一肉”。它只值7元一公斤。它具有良好的润肺和滋补作用。很遗憾错过了。

秋天是干燥的。这个季节我们的饮食应该清淡。当然,我们也应该注意在清淡饮食中给身体补充营养。随着猪肉价格的上涨,人们无法直接食用。事实上,我们不吃猪肉,可以用其他肉代替。鸭肉是一个非常好的选择。鸭肉的价格相对便宜,每斤只有7元。此外,鸭肉在人们中有“金秋第一肉”的美誉。这显示了人们对鸭肉的喜爱。这里我们将分享一道鸭肉和冬笋做成的菜。

冬笋炖腊鸭;

备用成分:750克腊鸭、1根冬笋、2茶匙料酒、1小片生姜、1根葱和半茶匙白糖。

制作过程:第一步是准备好所有需要的原料。我选择了腊鸭。将腊鸭切成小块后,用清水冲洗干净,向锅里加水,向切好的鸭肉里加入冷水,然后煮沸。

(2)将鸭肉放入水中热烫,取出,再次清洗,沥干水分备用,冬笋加工,切成卷片,生姜清洗,去皮,切片;

第三步,准备好所有配料后,在煎锅中加入适量食用油,先将姜片放入锅中,翻炒至香味释放,然后将煮熟的鸭子放入锅中,轻轻翻炒;

第四步是加一个盖子,炖炒。腊鸭的味道煎出来后,将切好的冬笋放入锅中,加入适量清水。注意不要在中间加水,然后加入一些料酒和白糖来改善味道。

第五步,继续盖上盖子,煨半小时。时间快到了,打开盖子,撒些葱花来关火。将准备好的腊鸭放入容器中,开始享用。

烹饪技巧:1。鸭肉很便宜,但是价值很高。鸭肉被称为“金秋第一肉”,因为它具有润肺止咳的功效。在旱季,人们容易出现内热过多和咳嗽痰多的情况。适当吃鸭肉可以缓解这种症状。此外,鸭肉的许多营养元素更符合人体的需求。因此,错过了这么好的润肺滋补的食物,真是遗憾。在这个季节,吃鸭肉比花高价买猪肉和牛肉要好,这符合公众的需求

2.边肖说用冬笋做腊鸭很有技巧。首先,因为腊鸭是一种腌制食品,它的咸味更重,所以我们应该在烹饪前把它浸泡在清水中,然后在水中焯一下,这样吃起来的味道会更好。此外,炖鸭肉时,注意一次加入足够的水,尽量不要在中间加水,否则营养也会流失。按照这种方法烹饪的鸭子味道很好,强烈建议每个人都学着做。

如果你认为这种鸭肉的方法和它的功效价值是好的,欢迎你收集和学习,或与更多的人分享学习!