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市长"吃播"打火锅 10万文昌鸡驰援全国盒马

2019-10-23 17:18:27  

“椰鸡火锅的精髓是鸡肉。在锅里煮椰子汁,5分钟后关火,先喝汤,然后吃鸡肉。”今天,记者在上海黄杨木兴宝店看到了几个特殊人物。他们是海南省文昌市市长王小乔和黄杨木总裁后羿,正在吃火锅。他们用手机直播。

(海南省文昌市市长王小乔(左三)和义和团主席后羿正在吃火锅直播。)

火锅文昌鸡是海南省的地方鸡种。据说它起源于文昌镇牛镇天赐村,有400多年的养殖历史。在清代的《岭南杂事诗稿》中,据说文昌县有一种鸡,这是一种母鸡。它覆盖并切割雄鸡的优良品质,并把它们放进雌鸡的肚子里。它不会在早上产卵或生长。它的毛羽逐渐变薄,而且极其肥胖和柔软。不可能尝试其他方法,因此文昌鸡的名字。

今年7月,一个专门由盒马采购、运营和质量控制人员组成的研究团队来到海南最大的文昌鸡养殖基地。研究小组了解到,文昌鸡在山坡上散养100天后,在笼子里饲养30-70天,其中70%适合做椰鸡火锅。随后,博克斯马团队和基地决定了文昌鸡屠宰切割、气调包装、物流、营销等全过程。海南(丹宁)文昌鸡有限公司总经理张周放表示:“经过反复测试和运行,来自国家文昌鸡种畜基地的10万只符合盒马标准的文昌鸡将首次穿越琼州海峡进入国内大型商业超市。”

“好的产品离不开好的渠道。盒装马鲜生活(Boxed Horse Fresh Life)是高端特色产品的推广者,它更快更好地促进了城市居民的生活方式,也为企业和企业提供了更好的销售平台和宣传渠道。文昌鸡会带着盒装的马去全国。”文昌市长王小乔在直播中说。

(目前,全国20多个城市的盒装商店和应用程序都可以订购各种口味的火锅。)

据了解,博士马最近推出潮汕牛肉、海南鸡椰子、北京羊蝎子、泰国冬英红、浓汤海鲜锅等风味锅底。除文昌鸡椰子外,鲍克瑟马还与鲍克瑟品牌纽兰携手,共同打造潮汕牛肉火锅“从基地到餐桌的直供模式”。贵州直接收获的黄牛肉由纽兰工厂屠宰加工,在24小时内通过冷链运输到商店,然后由商店切割,在30分钟内送达消费者手中,从而实现产地与终端市场之间的有效联系。17日,海南文昌市市长、山东省高青县县长等政府领导出席了在赫马举办的上海火锅节,为赫马火锅和当地优质食材提供平台。

博士马总裁后羿也在他的个人微标题中透露,博士马火锅已经在全国范围内推出,并将广为销售。“我们希望人们不仅能在boxhorse吃火锅,更重要的是,家里要有干净且经济实惠的火锅。”数据显示,庞大的大宗商品银行已将马盒打造成为“火锅店”,拥有最丰富的菜肴和数以千计的可选配料。这种与火锅的结合也为火锅配送市场带来了新的玩家。